İftara bugüne ne pişirsem? (31 Mart 2023)

Kremalı sebze çorbası tarifi

• 1/2 adet havuç(minik doğranmış)

• 1/2 adet kabak(minik doğranmış)

• 1/2 adet kapya biber (minik doğranmış)

• 1 adet yeşil biber(minik doğranmış)

• 1 adet küçük boy soğan(minik doğranmış)

• 4-5 adet mantar(orta irilikte doğranmış)

• 1/2su bardağıbezelye(haşlanmış ya da konserve

• 2yemek kaşığısıvı yağ

• 1yemek kaşığıtereyağı

• 1,5yemek kaşığı (tepeleme)un

• 7su bardağısu(arzuya göre et ya da tavuk da olur)

• 2çay kaşığıtuz

• 1/2çay kaşığıkarabiber

• 1 kutu sıvı krema

Islama tarifi

• 500 gramkuru yufka

• 1,5litre tavuk suyu

• 200 gram eritilmiş tereyağı

• 600 gramhaşlanmış tavuk(didiklenmiş)

• 70 gram toz ceviz içi

Islama Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgurlu Cacık tarifi

• Bütün tavuğu haşlayın ve suyunu bir kenara süzün.

• Pişen tavuğu didikleyin.

• Yuvarlak bir fırın tepsisine 1 kepçe tavuk suyu ekleyin ve üzerine irili ufaklı parçalar halinde kuru yufkaları dizin. Tepsinin orta kısmını boş bırakın.

• Dizdiğiniz kuru yufkaların üzerine bir kepçe daha tavuk suyu koyduktan sonra eritilmiş tereyağını tüm yufkaların üzerine gezdirin.

• Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk parçalarını yufkaların üzerine dizdikten sonra toz cevizi de gezdirin.

• Aynı işlemi üç kere daha uygulayın.

• Geriye kalan haşlanmış, didiklenmiş tavukları tepsinin ortasındaki boş kısmına yerleştirin.

• Son olarak toz cevizi üzerine serpiştirdikten sonra, 180 derecede 15 dakika fırınlayın ve sıcak servis  edin.

• 1,5su bardağısarımsaklı yoğurt

• 3yemek kaşığıince bulgur

• 2adetsalatalık

• 1çay kaşığıtuz

• 1çay kaşığıkuru nane

• 3yemek kaşığıceviz(kavrulmuş)

• 1avuçtaze nane yaprağı(ince kıyılmış)