Prof. Dr. Canan Karatay, hızlı kilo almanın nedenini kitabında açıkladı. Karatay, vücut yapısını tamamen bozan o yapı hakkında ciddi uyarılarda bulundu. Canan Karatay, o madenin metabolik dengeyi alt üst ederek sindirimi erip bitirdiğinin altını çizdi. Vücut içinde saltanatlık kuran madde özellikle bel ve basenlerdeki dengesiz kilolarla etkili.
Canan Karatay, vücutta artan asidik madde kilo almayı hızlandırdığını duyurdu. Çeşitli besinlere vücuda giren asidik madde, vücuttaki diğer mineral ve vitaminlerin etkilerini azaltarak kana karışmalarını engeller.
Ödem, artırarak; yorgunluk, baş ağrısı, kabızlık, kötü nefes kokusu, aşırı terleme, eklem ağrıları ve cilt hastalıklarına neden olur.
Metabolizmada bulunan maddeleri eriterek vücudun besinleri parçalamasını engeller.
Vücutta atık oranını artırarak dengesiz kilo alımına zemin hazırlar.
Dışkılama ve idrar yollarında enfeksiyona neden olur.
Hastalıkların yaşanmasını kolaylaştırır.
Vücutta sıvı oranını artırarak şişme ve şişkinliğe yol açar.
Karaciğer ve akciğerlerin iflasına neden olurken engellediği kan akışı nedeniyle kalp ve beynin sağlıklı çalışmasını engeller.
Dengesiz spor ve diyet yapmak,
Fabrikasyon besinler tüketmek,
Asitli gazlı, kafeinli içecekler,
Stresli iş ortamı,
Yetersiz uyku,
Rafine şeker ve unlar,
Sentetik kimyasal içerek bakım ürünleri ve kıyafetler,
Kimyasal içerek şampuan, duş jeli ve diş macunları vücutta asitlenmeye neden olur.
An büyük asitlenme nedeni ise sudur. Alkali oranı düşük olan sular vücutta asitlenmeye neden olur. Vücudun ihtiyacı olan alkali kesinlikle alması gerekir.